Өнөөдөр эрүүл амьдралын хэв маягийг зөв хооллолттой хослуулах нь моодонд ороод байна. Өөрийнхөө гадаад төрх байдал, сайн сайхан байдалд санаа тавьдаг хэн бүхэн айраг нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг мэддэг.
Харамсалтай нь дэлгүүрээс худалдаж авсан кефир, тараг нь ашигтай нянгаас гадна төрөл бүрийн будагч бодис, хадгалалтын бодис болон бусад хортой нэмэлтүүдийг агуулсан байдаг. Та ижил төстэй бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа өндөр чанартай гэдэгт үргэлж итгэлтэй байдаггүй. Хэрэв та хүүхдээ анх удаа хооллох гэж байгаа бол түүний ашигтай шинж чанарт эргэлзэх хэрэггүй.
Сүүлийн үед айраг өөрсдөө хийхийг илүүд үздэг хүмүүс олширч, ялангуяа гэртээ тараг хийдэг бол маш хялбар байдаг. Төрөл бүрийн саналуудаас хамгийн сайн загварыг хэрхэн сонгох вэ?
Стандарт тараг үйлдвэрлэгч
Айраг бэлтгэх төхөөрөмж нь халуунд тэсвэртэй ханатай, тунгалаг тагтай, аягатай жижиг сав юм. Тараг үйлдвэрлэгч нь цахилгаанаар ажилладаг. Үүний гол үүрэг бол хоол хийх явцад тогтмол температурыг хангах явдал юм.
Загвараас хамааран төхөөрөмж нь тоноглогдсон байнаянз бүрийн нэмэлт функцууд. Аяганы багтаамж өөр өөр байдаг. Хэрэв тэдгээрийн хэд хэдэн байгаа бол тус бүр нь 120-150 мл-т зориулагдсан. Аяга нь хуванцар эсвэл шилэн байж болно. Тэд бас тагтай.
Тараг үйлдвэрлэгч сонгох асуултууд
Зөв сонголт хийхийн тулд хэд хэдэн асуултанд хариулах хэрэгтэй. Тараг үйлдвэрлэгч хэдэн хүнд ашиглагдах вэ? Хүүхдэд зориулсан айраг бэлтгэх хамгийн сайн савыг хэрхэн сонгох вэ? Та хоол хийх цагийг байнга хянаж чаддаг уу? Та тарагнаас гадна тараг үйлдвэрлэгчид юу хоол хийхийг хүсч байна вэ? Бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг хэрхэн хянах вэ? Тоног төхөөрөмж худалдан авахдаа хэр их мөнгө хүлээх вэ?
Хэрэв та энэ бүх асуултанд өөрөө хариулбал хамгийн сайн тараг үйлдвэрлэгчдийг тодорхойлох тийм ч олон сонголт үлдэхгүй. Энэ тохиолдолд хамгийн сайн сонголтыг тодорхойлох замаар төхөөрөмжүүдийн үнэлгээг бие даан гаргаж болно.
Хүмүүсийн тоо
Ямар ч тараг үйлдвэрлэгчид нэг удаад 0,7-1 литр тараг хийж болно. Гэсэн хэдий ч аяганы тоонд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв та 7 хүний амттан бэлтгэхээр шийдсэн бол тааламжгүй нөхцөл байдал үүсч магадгүй бөгөөд ердөө 6 лонхтой. Эцсийн эцэст хоол хийх нь 6-12 цаг хүртэл нэлээд урт хугацаа шаарддаг тул үүнийг хурдан засах нь тийм ч хялбар биш байх болно. нөхцөл байдал.
Материал
Айраг болон шилэн хуванцар сав байна. Хоёр сонголт хоёулаа давуу болон сул талуудтай. Хуванцарын маргаангүй давуу тал нь шилнээс хөнгөн байдаг. Ийм шилэвдэрч болохгүй, энэ нь бага насны хүүхдийг хооллоход маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч шил нь байгаль орчинд ээлтэй материал юм. Мөн ийм шилийг буцалгаж болдог тул олон хүн үүнийг илүүд үздэг.
Хоол хийх цаг
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өөр өөр хоол хийх хугацаатай байдаг. Энэ зүйлийг хэрхэн зөв, зөв ажиглаж байгаагаас түүний амт, ашиг тус хамаарна. Жишээлбэл, бифивит эсвэл симбилакт бэлтгэхэд 6 цаг шаардагдана. Мөн ацидофилийн сүү бэлтгэхэд - 12 цаг.
Исгэх хугацааг хянахгүйн тулд ихэнх орчин үеийн тараг үйлдвэрлэгчид таймераар тоноглогдсон байдаг. Тогтоосон хугацаа өнгөрсний дараа өөрөө унтарч, хөргөнө. Олон загварт бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц танд мэдэгдэх дуут дохио байдаг.
Тараг үйлдвэрлэгчид өөр юу хийдэг вэ
Тарагнаас гадна айраг ихтэй хоол хийж болно. Жишээлбэл, ацидофилийн сүү, бифивит, иммуновит нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Насанд хүрэгчдийн дархлааг хадгалахын тулд симбилакт, витолакт. Тамирчид - kefir, тараг. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс - фито тараг, кефир.
Хүн бүрд зуслангийн бяслаг хийх функцтэй тараг үйлдвэрлэгч хэрэгтэй болно. Мөн тараг, зайрмаг үйлдвэрлэгчийн үүргийг хослуулсан төхөөрөмжүүд байдаг. Тэдний амттан бэлтгэхэд оруулсан гавьяаг үнэлж баршгүй.
Хугацаа дуусах огноо
Гэрийн тараг хөргөгчинд 5 хоног хадгалагдана. Хадгалалтын гурав дахь өдөр сүүн хүчлийн бактери хамгийн их идэвхжилд хүрдэг гэж үздэг. Хэрэв та толгойгоо цохихыг хүсэхгүй байгаа болТа аяган дээр тусгай тэмдэглэгээтэй тараг үйлдвэрлэгч худалдаж аваарай. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн огноог засах боломжтой.
Илүү үнэтэй - илүү сайн эсвэл үгүй юу?
Интернет дэх олон тооны тойм нь хамгийн сайн тараг үйлдвэрлэгчийг сонгоход тусална. Тэдний алдартай үнэлгээ нь илүү үнэтэй нь илүү сайн гэсэн үг биш гэдгийг харуулж байна. Юуны өмнө та илүү үнэтэй загваруудаар тоноглогдсон нэмэлт функцууд хэр их хэрэгтэйг шийдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв та зайрмаг хийхээр төлөвлөөгүй бол энэ функц танд хэрэггүй. Цаг хэмжигч танд чухал эсэхийг бодож үзээрэй. Бүх төрлийн дизайн, гэрэлтүүлгийн сонголтуудыг дурдахгүй байх.
Пүүст анхаарлаа хандуулаарай. Алдартай брэндийн төлөө хэт их мөнгө төлөх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг бөгөөд энэ нь сурталчилгаагүй компанийн чанар доогуур байх болно гэсэн үг биш юм. Нэрээр нь биш, харин тараг үйлдвэрлэгчийн шинж чанарт үндэслэн сонго. Хэрхэн хамгийн сайныг сонгох вэ? Энэ нийтлэлд авч үзсэн таны хувьд чухал параметрүүдийг харьцуулахад хангалттай.
Тараг үйлдвэрлэгчгүйгээр хийх боломжтой юу
Гэрийн нөхцөлд тараг хийхийн тулд буцалсан бүлээн сүү (37-40 градус), исгэлэн, хайруулын таваг авах хэрэгтэй. Саванд сүү хийнэ, исгэлэнтэй хольж, тагийг нь таглаад 8 цагийн турш хөнжилдөө боож өгнө. Үүний дараа гар хийцийн тараг бэлтгэнэ.
Энэ аргын сул тал нь хоол хийх бүх хугацаанд хөнжилд ижил температурыг хадгалах боломжгүй юм. Үүний үр дүнд та хүссэн зүйлээ авч чадахгүй байж магадгүй юм. Жишээ нь, шар сүүний салгах болно, эсвэл бүтээгдэхүүнхэт исэл. Аз болоход өнөөдөр ийм асуудлуудыг мартах боломжийг олгодог төхөөрөмжүүд байдаг. Шилдэг тараг үйлдвэрлэгчдийг хэрхэн сонгох вэ? Алдартай загваруудын үнэлгээ, тэдгээрийн шинж чанар, хэрэглэгчийн тойм дээр үндэслэсэн нь худалдан авалт төлөвлөхдөө алдаа гаргахгүй байх боломжийг танд олгоно. Энэ төхөөрөмж нь зөв хооллолтын талаар санаа тавьдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай болно.
Шилдэг тараг үйлдвэрлэгчид. Алдартай загваруудын үнэлгээ
Mulinex болон Tefal нь гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн үйлдвэрлэлд хүлээн зөвшөөрөгдсөн удирдагчид юм. Эдгээр брэндийн тараг үйлдвэрлэгчид Европын чанарын стандартад нийцсэн боловч нэлээд үнэтэй байдаг.
Оросуудын дунд хамгийн алдартай нь Redmond тараг үйлдвэрлэгч юм. Энэхүү төхөөрөмж нь "үнэ-чанар" харьцааны ачаар хэрэглэгчдийн итгэлийг хүлээсэн. Уг иж бүрдэлд айраг савлах хугацааг тогтоосон таглаатай, 180 грамм жинтэй найман шилэн лонхтой (хэмжээ нь загвараас хамаарч өөр өөр байж болно). Тараг үйлдвэрлэгч "Редмонд" нь дэлгэц, цаг тоологч, автомат унтрах электрон удирдлагатай. Жор агуулсан заавар гарын авлага.
Хэрэв танд нэг аягатай загвар хэрэгтэй бол Ves VYM тараг үйлдвэрлэгч танд хэрэгтэй. Энэ төхөөрөмж нь ойлгомжтой удирдлагын интерфэйстэй. Хоол хийх процесс дууссаны дараа дуут дохио танд мэдэгдэх болно. Тараг үйлдвэрлэгч нь хүүхдийн зуслангийн бяслагийг анхны хооллоход бэлтгэх боломжийг олгоно.
Эцэст нь "Декс" компани - "хямд, хөгжилтэй" цувралаас. Тараг үйлдвэрлэгч нь хуванцар агуулдагаяга. Цаг хэмжигч, дэлгэц байхгүй боловч олон төрлийн функцууд нь бүх төрлийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоол хийх боломжийг олгодог. Энэ компанийн загварын эзэд түүгээр бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь илүү үнэтэй төхөөрөмжөөр хийсэн тарагнаас чанарын хувьд дутахгүй гэж мэдэгджээ.
Хоол хийх
Айраг бэлтгэхийн тулд супер пастержуулсан сүү, исгэлэн, тараг үйлдвэрлэгч өөрөө авах шаардлагатай. Та гар хийцийн болон пастержуулсан сүүг хэрэглэж болно, гэхдээ эхлээд буцалгаад 37-40 хэм хүртэл хөргөх хэрэгтэй. Хуурай гарааны өсгөвөрөөс гадна ("Vivo", "Goodfood" болон бусад) дэлгүүрээс ердийн тараг эсвэл kefir хэрэглэж болно.
Супер пастержуулсан сүүг исгэлэнтэй хольж, аяганд (тусдаа саванд) хийж тараг үйлдвэрлэгчид таглаагүй хийнэ. Хүссэн програмаа суулгаж эсвэл тодорхой цагийг тохируулна уу. Хугацаа дууссаны дараа тараг хөргөөд хөргөгчинд хадгална. Нэг стартерийг 1-3 литр сүүнд хэрэглэж болно.
